Chiapudding i kokosmjölk
En helt underbart god och fyllig frukost eller dessert. Det går lika bra att använda nötmjölk (exempelvis mandelmjölk).
4 små portioner eller 2 stora:
1 burk ekologisk kokosmjölk (400g)
0,75 dl chiafrön
1/2 tsk äkta vanilj
2 ekologiska bananer
1,5 dl frysta bär
Blanda chiafrön och kokosmjölk, slanta i en banan och rör i bär och vanilj. Låt stå så fröna sväller, ca 15-20 min.
Njut!
Annonser
Den här puddingen är helt beroendeframkallande! Skulle kunna äta den till frukost, lunch och middag!
Jag vet! Självklart går den variera med kryddor och bär men det finns nästan ingen anledning. Kram!