Marknaden och gårdens skörd

Dagens inlägg blir något hastigt då vi snart far på äventyr och har en del att stå i. Vi skördar och tar nu hand om grödorna som sakta mognar fram. En solros slog ut igår och den blir nog sist med att vinka sommaren hejdå…

Marknaden häromdagen var fantastiskt och vi sålde slut på nästan alla medhavda produkter. Kunskapen spred sig till många nyfikna öron och händer, vilket vi älskar!

Hemma på gården

Vi har och skördar fortfarande i mängder; sallad, rödbetor, morot, mangold, gurkört, citronmeliss, oregano, rosmarin, timjan, salvia, koriander, amaranth, sockerärtor, malva, kamomill, piplök, nepeta, libsticka och aroniabär, häggmispelbär, krusbär, hallon, vinbär, blåbärstry med fler.

Flera av äppelträden som vi planterade i höstas bär redan frukt. Pj Bergius har grenar som hänger ända ner till marken, tyngda av trädets första skörd. Klarröda och vackra äpplen. Suislepp är en annan snabb sort som också ger några äpplen i år, även Mantet och den underbara marmeladkaramellen Gyllene kitajka. Träden verkar stortrivas på gården och vi är imponerade av dess skörd med tanke på hur unga träden är.

DSC071644

Vitlök och maskrosor skördades idag. Dem är sköljda och hänger nu på tork. Koriandern är upptagen och dillkronorna är insamlade och lagda i burk med vitlök och olja. Dilloljan får nu stå i fönstret och mogna höstsolen.


Jag inser ofta att jag innerligt älskar at skapa skönhet med växter. Det finns få saker som ger mig så mycket njutning. Jag älskar de små vackra fröerna i alla otänkbara variationer. Vissa ser ut som små dinosaurier, andra som änglar eller apor. Fröet växer till en planta som blommar och bär frukt och ger skörd och sensation i färg, form, smak, lukt och liv. Och därefter är vi obegränsade att skapa och kombinera med alla denna omåttliga outtröttliga mångfald. Förundran känner jag ofta.

Och i Norrland står trädgården fortfarande i allsköns blom och midnattssolens blommor lyser som få.

Annonser

Örtberedning

Vi förbereder produkter inför skördemarknaden och jag vill dela med mig lite av allt det goda och visa på hur enkelt och roligt det är att skapa egna produkter. Det kokas, ångas, vispas och rullas i köket på Solvilda. Deobollar, Aloe vera gelé med rosor, sårläkande salvor och massageoljor vaknar till liv och får bo i burkar och flaskor prydda med blommor och vackra etiketter. Här får ni ta del av recepten och om ni vill köpa något kan jag skicka med posten!

DSC065955
Piteå Tidningens ungdomsredaktion var här för någon dag sedan och gjorde ett reportage om enkla hemmagjorda produkter så som tvål, myggmedel, deo, tandkräm, örtte och smoothies med mera, artikeln kommer till helgen så håll utkik efter den!

Vi känner oss stolta och glada då vi får privilegiet att möta så många unga kloka människor som vill ta hand om sina kroppar och ansvara för sin egen hälsa.

Här följer lite bilder och recept.

Torpet Solvildas sårläkande salva

En antiseptisk salva som stimulerar immunförsvaret och läker blåmärken,torr hud, sår & eksem. Med Ringblomma, röllika & vallört som bas + daggkåpa, salvia, rosmarin, pepparmynta, hallonblad, nässla, nepeta, daggkåpa och rödbeta.

Först görs en varm oljeinfusion på följande (du kan givetvis välja vilka växter du vill):

40 g rölliksblommor + några blad
35 g ringblommor
30 g salviablad
20 g nepeta, blommor & blad
15 g rosmarin
10 g hallonblad
10 g rosblad
10 g vallört
2 pepparmyntskvistar
några daggkåpeblad
1 rödbeta

Totalvikt på växterna ca 250g

500 ml neautral ekologisk olja
100 g bivax

Plocka 250g blommor, blad och mjuka delar av de örter du vill använda. Lägg i ett rymligt glaskärl/skål och häll på 500 ml neutral ekologisk olja. Ställ över en kastrull som får koka på svag värme i ca 3 timmar. Rör om då och då. Sila ned i en kanna och fördela på flaskor/burkar. Förvara oljan svalt och mörkt, då håller den upp till ett år. (se bilderna ovan).

Rör i 100 g bivax i oljeinfusionen och låt den smälta helt. Häll på burkar och låt stelna. Skriv datum och innehåll på burken. Jag har gjort etiketter och informationslappar som säljs med burkarna på marknaden. Det finns en liten burk 10 ml samt en större på ca 50 ml.

Aloe vera Gel


Den här gelén doftar som en hel rosenberså! Låt den smeka hela din kropp och känn hur riktig lyx ska kännas, på naturlig väg. Smörj dig innan läggdags och vakna med en välmående hy full av gnistrande lyster och glans! Aloe vera är en mirakelväxt, milt uttryckt. Det är en av världens mest använda läkeväxter. Den återfuktar och läker huden, svalkar brännskador och nässelsting och tusentals andra välgörande ting som inte ryms här.

Ingredienser

2,5 dl vatten
2 tsk agar agar
1 dl färsk aloe vera filé
1 msk rosenvatten

Koka upp vatten, rör i agar agar och sjud ca 5 minuter. Låt svalna. Lägg i mixer tillsammans med aloe vera samt rosenvatten, mixa snabbt ihop. Lägg i glasburk med lock. Förvara svalt.

Deo bollar

Deobollar, 17 st
Vill du dofta som en bakelse och nära dina armhålor med kokos, shea, rosor, vanilj och kardemumma? Köp deobollen och kyss aluminium & andra skadliga kemikalier adjö!

Neutraliserar lukt effektivt och absorberar svett.

1 dl rå ekologisk kokosolja
1 msk ekologisk sheasmör (kan uteslutas)
1 dl ekologisk bikarbonat
1 dl ekologisk potatisstärkelse (eller majsstärkelse)
1 msk rosenvatten (kan uteslutas)
10-15 droppar essentiell rosenolja
0,5 tsk ekologisk kardemumma
0,5 tsk ekologisk äkta vanilj

För bollrullningen:
1,5 dl potatismjöl
1 dl bikarbonat

Smält kokosolja och sheasmör i en glasburk i vattenbad. Blanda ner bikarbonatet och rör om. Rör ner alla ingredienser utom potatisstärkelsen och den essentiella oljan (rörs i då blandningen svalnat för att bevara de värdefulla ämnena). När allt är väl sammansmält tas burken ur vattnet. Rör ner potatismjölet. Låt svalna lite.

För bollar: Blanda i potatismjöl och bikarbonat, rör väl tills en mjuk deg formas. När du uppnått den konsistens som du gillar (det ska vara enkelt att rulla bollar, om den faller isär har du haft för mycket potatismjöl, om den smälter för fort kan du ta lite mer). Använd en matsked och skopa upp en portion, rulla till en boll. Upprepa tills alla bollar är rullade. Förvara i en vacker skål eller burk.

Torpet Solvildas avslappnande & läkande massageolja

En skön massageolja med gurkört, citronmeliss, pepparmynta & ros. Den är antiinflammatorisk, avslappnande och stresslindrande.

250 g gurkört, pepparmynta, citronmeliss och ros.
500 ml neutral ekologisk olja

Oljeinfusion
Plocka 250g blommor, blad och mjuka delar av de örter du vill använda. Lägg i ett rymligt glaskärl/skål och häll på 500 ml neutral ekologisk olja. Ställ över en kastrull som får koka på svag värme i ca 3 timmar. Rör om då och då. Sila ned i en kanna och fördela på flaskor/burkar. Förvara oljan svalt och mörkt, då håller den upp till ett år.

Vi ses på marknaden!

Skördemarknad Lillpite 19 september

Nu stundas skördemarknad i Lillpite. Lördag den 19 september kl. 10-16.00 på Gotis finner ni flertalet marknadsstånd med allehanda produkter, lokalt producerade. Vi på Torpet Solvilda skördar, plockar, torkar och kokar salvor, massageoljor och andra potpurrier inför helgens marknadsförsäljning.

Föreläsning om biodling, fårost, fårkött och skinn från Eufåria, grönsaker från Taigans småbruk, äggproducenter, växtförsäljare med flera kommer finnas på plats. Vi kommer även sälja kombucha kultur samt chaga/sprängticka och massor av örter.

Varmt välkomna!

Hopkok av massageoljor. En avslappnande, antiinflammatorisk och stresslindrande olja med gurkört, citronmeliss och pepparmynta.

Kombucha, fermenterad jäst- & bakteriekultur.

Innehåller probiotikabakterier som befrämjar matsmältning och tarmflorans välmående, utrensande och avgiftande, stärker mental klarhet, stimulerar immunförsvaret, dämpar candida tillväxt.
Innehåller B vitaminer, antioxidanter, mineraler, enzymer och många andra hälsosamma komponenter.

Torkade och färska örtknippen.

Nytorkad spärngticka /chaga.

Samt andra godsaker från trädgården.