Under en härlig dag i regn och solsken med nyfikna och närvarande människor botaniserade vi oss fram bland naturens rikedom på Torpet Solvilda. Akilles osårbarhetsört, kungen av kisel och njurens kurläkare är några av de stolta växter vi bekantade oss med.

Vi gick igenom en mängd olika växter och samtalade om dess egenskaper och inverkan på människokroppen, samt några av dess funktioner i ekosystemet. Trots att växtvandringen endast sträckte sig några hundra meter hann vi bara med en bråkdel av den rikedom som omger oss. En fortsättningskurs följer därför senare i sommar då växterna står i blom och befinner sig i andra utvecklingsstadier. Håll utkik här på sidan!

Efter vandringen tog jag och katterna en tur och samlade växter som nu hänger på tork i kökstaket. Några blev nya tinkturer och andra hamnade i grytan.  Det är väldigt praktiskt med grenverk inomhus som växterna kan hänga i. Ibland hänger där även strumpor och kalsonger på tork och katterna har något att klättra i.

Här följer recepten på det som serverades under dagen:

Nässel- & björkbollar

Raw granskottstårta

Nässel- & sälgsoppa

4 L färskplockade nässlor

1 L sälgblad

en näve färsk libsticka

några kvistar rosmarin

3 vitlökar

1,5 gul lök

1 msk grönpeppar

3-4 tsk örtsalt

(grönsaksbuljong om du vill)

0,5 dl olivolja

4 potatisar, skurna i bitar

2 msk majsmjöl eller potatismjöl

vatten

Skölj växterna noga. Hetta olivolja i en 5 liters gryta och fräs vitlök, lök och grönpeppar tillsammans med örtsaltet. Häll på vatten och lägg i potatis, låt koka ganska mjuk. Lägg i växterna och fyll på med vatten tills det knappt täcker. Sjud i ca 15 minuter. Salta och peppra och lägg eventuellt i grönsaksbuljong. Rör ut majs- eller potatismjöl med lite kallt vatten och vispa ner i soppan. Mixa den sedan slät.

Blir godast när det stått och dragit en dag!
∇
Avslutningsvis några fler bilder från dagen Tack till alla som var här!