Under en härlig dag i regn och solsken med nyfikna och närvarande människor botaniserade vi oss fram bland naturens rikedom på Torpet Solvilda. Akilles osårbarhetsört, kungen av kisel och njurens kurläkare är några av de stolta växter vi bekantade oss med.
Vi gick igenom en mängd olika växter och samtalade om dess egenskaper och inverkan på människokroppen, samt några av dess funktioner i ekosystemet. Trots att växtvandringen endast sträckte sig några hundra meter hann vi bara med en bråkdel av den rikedom som omger oss. En fortsättningskurs följer därför senare i sommar då växterna står i blom och befinner sig i andra utvecklingsstadier. Håll utkik här på sidan!
Efter vandringen tog jag och katterna en tur och samlade växter som nu hänger på tork i kökstaket. Några blev nya tinkturer och andra hamnade i grytan. Det är väldigt praktiskt med grenverk inomhus som växterna kan hänga i. Ibland hänger där även strumpor och kalsonger på tork och katterna har något att klättra i.
Här följer recepten på det som serverades under dagen:
Nässel- & björkbollar
10 dadlar
Mixa först nässlor och björklöv, mynta och salt. Lättrosta fröna och lägg i medan du kör matberedaren. Häll i citronsaften och släpp ner dadlarna, en i taget. Mixa tills allt håller ihop. Rulla till bollar och ställ gärna kallt ett tag så blir dem lite sega. Avnjut!
Raw granskottstårta
8 dadlar
Mixa allt i en matberedare, tryck ut i en form med löstagbara kanter. Ställ i frysen medan du gör fyllningen.
en nypa salt
Nässel- & sälgsoppa
vatten
∇
Avslutningsvis några fler bilder från dagen Tack till alla som var här!
Tack för en fantastiskt inspirerande och lärorik dag.
Jag återkommer på nästa kurs.
Tack själv Melina! Ser fram mot fler tillfällen att naturbotanisera tillsammans!
Underbart lärorikt! Och fantastiskt inspirerande ! Kommer Absolut på nästa kurs. Längtar redan…
Du er så inspirerende! Nå fikk jeg lyst på brennesle- og bjørkeblad- kuler ^^